邵陽新聞網(wǎng)訊為嚴(yán)厲打擊各種生產(chǎn)經(jīng)營肉及肉制品違法行為， 8月15日起，綏寧縣工商局對轄區(qū)內(nèi)的肉及肉制品進(jìn)行安全專項(xiàng)檢查。

此次行動確定三個重點(diǎn)，即重點(diǎn)要求按照“全覆蓋、深排查、填表格、建臺賬、簽責(zé)任、嚴(yán)追究”的規(guī)定，進(jìn)行全覆蓋式食品安全大檢查，切實(shí)做到不留死角、不留盲區(qū)、不走過場、不姑息遷就；重點(diǎn)檢查范圍為轄區(qū)內(nèi)肉類批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位、各類冷庫和肉制品生產(chǎn)企業(yè)等；重點(diǎn)檢查內(nèi)容為進(jìn)銷貨臺帳、索票索證制度落實(shí)情況，嚴(yán)查無“兩證兩章”（動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章）肉品和腐敗變質(zhì)肉品。

截至目前，共檢查肉制品及餐飲經(jīng)營戶50戶、集貿(mào)市場2個，超市19家，此行動正在繼續(xù)開展中。